O evento acontece na próxima quarta-feira (27), no Senac Riomar, e as inscrições são gratuitas

Chocolate é a paixão de muitos o ano inteiro, mas em período de Páscoa também pode significar renda extra, especialmente para quem trabalha na área. Pensando nesse público, o Senac e a Harald Chocolates prepararam uma aula show com o chef chocolatier Alexandre Bispo para mostrar as principais tendências desse ano em ovos e outros mimos de Páscoa. A aula show acontece no próximo dia 27 (quarta-feira), no Senac Riomar, a partir das 14h.

A ação é voltada para profissionais e alunos de Confeitaria, mas qualquer pessoa pode participar. No total, são 50 vagas. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas presencialmente no Senac Riomar.

Na aula, o chef apresentará técnicas diferenciadas de confeitaria com chocolate, para criar produtos que se destaquem nesse concorrido mercado, em que tanto o sabor quanto a aparência são fundamentais para conquistar os clientes. Além disso, serão mostrados outros produtos que podem fazer sucesso essa época do ano, para quem quer apostar em opções além do ovo de Páscoa.

Alexandre Bispo tem uma longa história com a gastronomia e, em especial, com o chocolate. Com grande experiência na área, ele ganhou reconhecimento não apenas pelas criações saborosas e artísticas, mas também por grande conhecimento na produção do chocolate desde a seleção das amêndoas do cacau até a finalização das barras. Além disso, ele está no Guinnes Book por produzir, junto a outros profissionais, a maior escultura de chocolate do mundo. Bispo também é parceiro da Harald Chocolates, já tendo atuado na criação e aprimoramento dos produtos e atualmente desenvolvendo receituários para a empresa.

 

SERVIÇO

Aula Show: Tendências para a Páscoa 2019 com Chef Alexandre Bispo.

Data: 27/03/2019

Horário: 14h

Local: Shopping RioMar (R. Des. Lauro Nogueira, 1500 – Papicu) – Piso L2

Mais informações: (85) 3270.5498

Inscrições no local

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