Uma oportunidade para aperfeiçoar suas técnicas. É assim que Caroline Souto, formada em Gastronomia, vê o curso de Cozinheiro do Senac Ceará. “Já faz um tempinho que concluí a faculdade e, como nessa área sempre há algo mais a aprender, resolvi investir em uma qualificação profissional”, conta a jovem de 27 anos, que trabalha hoje no Hard Rock Café Fortaleza.

“O curso é muito prático e dinâmico. Desde que comecei, me sinto mais preparada e apta para exercer meu trabalho. Além disso, eu consigo colocar em prática as técnicas que aprendo em sala de aula”, diz a cozinheira, que voltou ao Senac Reference após a flexibilização permitida pelos decretos estaduais e a reabertura das unidades na capital cearense.

A retomada “foi ótima porque eu saio da minha zona de conforto na sala de aula e compartilho conhecimento com outros alunos”. “Além disso as aulas práticas para o curso de cozinheiro são de grande importância para aperfeiçoar as técnicas e nos dar a experiência necessária para o mercado de trabalho”, destaca.

Ela lembra que a atuação no segmento começou porque gostava de cozinhar em casa até que começou a considerar seus dotes culinários como profissão. Unindo vocação e investindo nos estudos, Carol pode dizer hoje: “Eu me encontrei. Sou muito feliz com a carreira que escolhi”, conta.

Mais informações sobre cursos de Gastronomia no Senac Ceará: https://cursos.ce.senac.br/