O encontro com o Gerente da Comunicação Enológica da LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) no Brasil acontece nesta terça-feira, às 15h. As inscrições já estão abertas. 

Uma das bebidas mais sofisticas e apreciadas no mundo inteiro, o vinho será tema de um encontro com o conceituado enólogo francês François Hautekeur, que acontecerá nesta terça-feira (09/03), às 15h no Senac Reference. Na ocasião, ele apresentará ao público presente uma Introdução à Enologia Francesa. As inscrições estão gratuitas e já podem ser feitas pelo site https://bit.ly/3axTedk

Gerente de Comunicação Enológica da LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) no Brasil, François Hautekeur falará na palestra, por exemplo, sobre como se dá a produção, as particularidades, principais características e curiosidades dos vinhos e espumantes, dentre outros temas. O encontro promoverá, ainda, um momento especial com direito a degustação de quatro rótulos da Chandon.

Sobre o enólogo

Após quase nove anos na Maison Veuve Clicquot, em Reims, na França, François Hautekeur foi nomeado Wine Communicator na Moët Hennessy do Brasil em janeiro de 2013. Num primeiro momento, ele será responsável pelo treinamento e comunicação do espumante natural Chandon, com a missão de divulgar o conhecimento pedagógico acerca dos métodos de elaboração, dos processos enológicos e das técnicas de degustação e harmonização desse vinho tão especial.

Formado em engenharia mecânica, trabalhou nessa área por oito anos, até que, em 2001, decidiu partir para uma carreira radicalmente diferente, seguindo sua paixão pelo vinho. Recebeu seu Diploma Nacional de enólogo da Universidade de Toulouse em 2003. Na primavera de 2004, François Hautekeur ingressou na Maison Veuve Clicquot, como enólogo do departamento de Comunicação de Vinhos. Fez parte do comitê de degustação presidido pelo chef de cave Dominique Demarville, tomando parte ativa na criação dos melhores assemblages.

Em 2010, foi apontado pela Maison para gerenciar o dossiê técnico e midiático das garrafas de Veuve Clicquot encontradas no Mar Báltico, o que lhe permitiu degustar todas as 47 garrafas de Veuve Clicquot que estavam submersas desde o século XIX. Hoje, François Hautekeur tem a missão de difundir, por todo o Brasil, as marcas de espumantes, champagnes, vinhos tranquilos e destilados do grupo francês LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), o primeiro grupo de luxo do mundo.

Serviço: Palestra – Introdução à Enologia Francesa, com François Hautekeur

Dia: 10 de março

Horário: 15h

Local: Senac Reference – Av. Des. Moreira, 1301 – Aldeota, Fortaleza – CE

Inscrições: pelo site https://bit.ly/3axTedk

Vagas: 50, por ordem de inscrição

Mais informações: (85) 9230-9238