O Senac Ceará participa mais uma vez do Festival Gastronômico Sabores do Ceará, que acontece de 26 de agosto a 07 de setembro, em formato híbrido e com foco na diversidade da culinária local. Contribuindo para disseminar o conhecimento e a cultura alimentar, o Senac participa de webinário e sedia as aulas-online promovidas pelo evento esse ano. A programação é gratuita.

No webinário, o chef e gestor das empresas-escolas do Reference (Café Senac e Restaurante Mayú), Ivan Prado, fala sobre “As construções de propósitos para os negócios gastronômicos”.  Já a empresária Tatiana Rabelo, traz sua experiência em “Da Moda à Gastronomia, uma história de sucesso”. A mediação é da consultora do Senac/CE na área de Gastronomia, Vanessa Santos. Esse acontece no dia 02 de setembro, às 16h, pela plataforma Eventials, onde também é possível realizar a inscrição.

Além disso, o Senac apoia o evento sediando a programação de aulas on-line de gastronomia do quadro “Cozinhando com o Chef”. Gravadas na unidade avançada da instituição, o Senac Reference, as aulas foram transmitidas entre 12 e 19 de agosto e ficam disponíveis no canal do YouTube Festival Sabores do Ceará. Assim, os espectadores podem acompanhar e executar as receitas juntamente com os chefs convidados.

“Unimos forças no sentido de fortalecer o setor gastronômico local, que é o foco do evento. O nosso objetivo é contribuir para que os negócios na área sejam consistentes em suas propostas e propósitos, se consolidando no mercado para gerar emprego e renda para a população, além de promover a nossa cultura alimentar”, afirma Vanessa Santos.

A realização do Festival Gastronômico Sabores do Ceará é do SEBRAE-CE, com o apoio da Abrasel, Sistema Fecomércio Ceará, Associação dos Chefs de Cozinha – ACC/CE, Sindirest e Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Turismo. 

Serviço:

Festival Gastronômico Sabores do Ceará 2021 – Edição Fortaleza

 

Data: De 26 de agosto a 7 de setembro de 2021

Site: https://festivalsaboresdoceara.com.br/

Instagram: @festivalsaboresdoceara

YouTube: www.youtube.com/festivalsaboresdoceara

 

Webinário

 

As construções de propósitos para os negócios gastronômicos; com o chef e gestor das empresas-escola do Senac Reference, Ivan Prado.

Da Moda à Gastronomia, uma história de sucesso; com a empresária Tatiana Rabelo.

Mediação: Vanessa Santos, consultora do Senac Ceará na área de Gastronomia.

Data: 02/09 (quinta-feira)

Horário: 16h

Inscrição: https://link.ce.sebrae.com.br/gastronomiaenegocios

Grátis