O instrutor do Senac, Mateus Frota, vai representar o Ceará no reality show Que Seja Doce. Na temporada de 2024, a GNT contou com 2000 pessoas interessadas em participar do programa, que elege o melhor confeiteiro. A estreia de Mateus acontece nesta terça-feira (30).

Além do curso de graduação tecnológica em Gastronomia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – Campus Baturité, ele realizou diversos cursos no Senac Ceará: Técnico em Cozinha, Confeiteiro, Padeiro, Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, Organização de Estoque para Bares e Restaurantes, dentre outros. Para se especializar na área, realizou formação sobre técnicas de Confeitaria Avançada com Diego Lozzano.

Nascido em Fortaleza, Mateus vive no município de Iguatu desde 2019 e dá aulas nos cursos de qualificação profissional, como Cozinheiro, Confeiteiro, Salgadeiro e Pizzaiolo, além dos cursos de aperfeiçoamento, como Cake Design. “Os cursos de qualificação são fundamentais para uma formação completa dos alunos, preparando-os melhor para o mercado de trabalho e para os desafios da vida profissional. Eles proporcionam um aprendizado mais direcionado e especializado, ajudando os alunos a se destacarem em suas áreas de atuação”, defende o instrutor.

A seleção para o reality show foi realizada no ano passado, de forma virtual, contendo etapas que iam desde informações pessoais a entrevistas com os produtores. “Participar do Que Seja Doce foi acima de tudo um aprendizado, além da realização de um sonho. Sempre sonhei em compartilhar, com o máximo de pessoas possíveis, todos os meus conhecimentos gastronômicos. Essa foi a oportunidade perfeita de apresentar a minha dedicação e paixão pela confeitaria para o mundo! A experiência foi incrível, pois aprendi muito e me diverti com o processo, além de me permitir explorar minha criatividade e aprimorar minhas habilidades técnicas”, conta.

Foto: Que Seja Doce/GNT/Adalberto de Melo Pygmeu